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ヘルシー☆ミルフィーユ豚カツ
by デブ柴やまと
スライス肉を使っているので普通の豚カツよりもヘルシーにできました! キャベツがしっかり入ってるのでボリュームも満点です!
コツ、ポイント
重ねて形を整える過程をしっかりやらないと、揚げ焼きするときに中身が出てしまうので要注意です! 重ねるのが大変と感じる人は、豚バラ2枚程度にキャベツとチーズを乗せてくるくる丸めるとロール豚カツにもなります!
材料
(4人分)
豚バラスライス肉
300g
キャベツ
1/4程
スライスチーズ
2枚
塩胡椒
適当
このレシピの生い立ち
いつもと変わった豚カツが食べたいなぁーということで作ってみました♫
1.
下準備 キャベツをみじん切りにして、油で軽く炒めておく
2.
豚バラスライス肉を4〜5枚並べ、塩胡椒をふる
3.
豚バラの上に、炒めたキャベツ、スライスチーズ、炒めたキャベツの順に重ねる
4.
豚バラ肉を折りたたみ、形を整える
5.
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、フライパンで揚げ焼きする。
6.
一口サイズにカットし、皿に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/3996342
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