衣にmixナッツを使ってこだわりました。低糖質・NO炭水化物でヘルシーなカツです(o^^o)
コツ、ポイント
mixナッツは焦げやすいのでフライパンにのせたらすぐに弱火にします。あまり動かさない方がイイです。
このレシピの生い立ち
炭水化物を究極に減らしたいなっと思って♪♪
1.
mixナッツはビニールに入れて麺棒などで叩いて砕きます。
鶏肉は一口大に切り醤油・にんにく・しょうがで下味を付けます。
2.
大豆粉(おからパウダー)と卵と水を混ぜておきます(天ぷら液くらいの固さ)
3.
鶏肉を大豆卵液に付けて砕いたmixナッツをまぶします。mixナッツは沢山でも少なくても付いていれば大丈夫です。
4.
フライパンに油を入れて弱めの中火をつけ温まったら皮目から鶏肉をのせます。のせたら弱火にします。
5.
蓋をして5分くらい、裏返して5分くらい焼きます。で、出来上がりです。お肉の厚さで時間調節して下さい。
https://cookpad.com/recipe/3997150
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.