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レシピ1
by h…café
お肉も入って、ボリュームのある1品です♪
コツ、ポイント
彩りで茹でたいんげんを散らしました。
材料
豚肉
100g
かぼちゃ
1/4個
水
100cc
醤油
50cc
酒
50cc
みりん
50cc
砂糖
大2
片栗粉
30g
水溶き用の水
30cc
このレシピの生い立ち
かぼちゃのそぼろあんかけを作りたかったのですが、豚肉スライスがあったので使いました。
1.
かぼちゃを5mmくらいにスライスします。170℃の油で素揚げします。
2.
豚肉を2cmくらいに切ります。
3.
鍋に水、醤油、みりん、酒、砂糖を入れて沸騰させ、切った豚肉を入れ火を通します。
4.
水溶き片栗粉でトロミをつけ、素揚げしたかぼちゃにかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3997249
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