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私が好きな揚げ玉と梅紫蘇シラスのおにぎり
by atelier*R*
作りたてが絶対美味しい。揚げ玉のサクサク感を味わいましょう♪夏休みの朝食やランチにもぴったり。
コツ、ポイント
①梅干・シラス・揚げ玉に塩分があるので、塩は不要です。 ②具を混ぜる時は、紫蘇の香りと揚げ玉のサクサクを残すため、最後に加えます。 ③作って5分以内にお召し上がりください(笑)
材料
(1個分)
◎温かい御飯
茶碗1杯(約130g)
◎梅干
大1個
◎シラス
大さじ1
紫蘇
2枚
揚げ玉
大さじ1
焼き海苔
適宜
このレシピの生い立ち
最近、揚げ玉のサクサクおにぎりに嵌まっています。湘南のシラスと自家製の梅干しに紫蘇を加えて香りよく仕上げました♪夏休みのランチの定番になりそうです。
1.
梅干と紫蘇はみじん切りしておく。茶碗にごはん・梅干・シラスを入れ混ぜる。
2.
1に紫蘇と揚げ玉を加え、ざっくり混ぜたら…ラップで包んで好きな形に握る。ラップを外し海苔を巻いて完成♪
https://cookpad.com/recipe/3997406
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