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☆節約☆乾物のゆずぽんご飯☆
by 2525misa
あまってる乾物ありませんか? 調味料はゆずポン酢だけ! Caも旨味もたっぷり♪ 小魚好きなら 一度 試してみて(^^)
コツ、ポイント
乾物の量は多い方が美味しいです。 乾物多めなら水分量や、ポン酢を大匙1増やして下さい。 ※酸っぱくないです。 ※水分量を足さないと少し堅めです。よく咬んで食べてね♪ ♦不安な方は 1合でお試しを\(◎o◎)/♦
材料
(2合分)
米
2合
水(普段の水加減)
+大匙1~2
ゆずぽん酢
大匙2
干し椎茸
3枚位
切り干し大根
20~30g
食べる小魚
20〜30g
このレシピの生い立ち
以前は ちりめんじゃこ で作ってたけど、 いつかからか 食べる小魚 になってました。
1.
あまってる乾物たち→
2.
キッチンバサミでザクザクとカット。 干し椎茸は手でパキパキでも。 食べる小魚はそのままで。
3.
いつも炊く水加減+大匙1~2。 そこにゆずポン酢を入れ混ぜて、 乾物たちを載せる。 いつもの炊き方でスイッチON
4.
鍋炊きは 強中火(IR:8)で沸騰。極弱火(IR:2)で13分。 最後強火10秒お焦げの出来上り♪ 出来れば蒸し10分。
5.
お焦げも上手く出来ました。 さ~ぁ 召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/3998142
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