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だんご粉でチョコレートシフォンケーキ*
by *てぃあ*
だんご粉で団子以外を作りたかったから。 ふわふわしっとりに出来ました(*˙-˙*)
コツ、ポイント
チョコと卵白を混ぜる時はかき回さないでヘラでサックリと* 砂糖はお好みで増減していいと思います! 冷めたらしっとりします*
材料
(15cm型)
チョコレート
3枚
卵
3個
だんご粉
90g
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
だんご粉の賞味期限が近く、ケーキが食べたかったから(*˙-˙*)
1.
チョコレートを湯煎で溶かす。
2.
①に卵黄とだんご粉を加えて混ぜる。
3.
別のボウルに卵白を入れ、固めに泡立てる。
4.
③に砂糖を2~3回に分けて入れ、泡立てる。角が立つまで
5.
泡立てた卵白を②のボウルに2~3回に分けて入れ、サックリ混ぜる。混ぜ過ぎ注意!
6.
170度45分のオーブンで焼く。
7.
出来上がり*
https://cookpad.com/recipe/3998227
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