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ぶりあらと大根のみそ煮
by 単!!
よくあるぶりあらと大根の煮物です、それをみそで煮込んでみました、みそのコクが美味しいですよ、お試し下さい
コツ、ポイント
最初に大根をレンジ加熱しておくことで、短時間で調理できます お好みで七味唐辛子などを振ってください
材料
(2人分)
ぶりあら
200g
大根
4センチ
しょうが
1片
●みそ
大さじ1.5
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●水
300cc
このレシピの生い立ち
ぶりあらと大根の煮物といえば普通は醤油ベースの味付けでしょう、でも甘味噌しょうが味でもいけると確信して作りました、これはいけますよ
1.
大根は皮をむいて1センチ厚さのいちょう切りにし、ラップに包んでレンジ500Wで5分加熱する
2.
しょうがは薄切りに切る
3.
鍋に●を煮立て、ぶりあら、大根、しょうがを入れて煮る
4.
時々かき混ぜながら水分が4分の1ぐらいに減ったら火を止めて器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3998283
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