文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ニトリのスキレットでグラタン⭐
by ⭐りなもん⭐
スキレットを活躍させようって毎日活用中♪♪ホワイトソースから手作り(^-^)v
コツ、ポイント
ホワイトソースが難しいって思ってたけど自己流だけど簡単にできます☆焦げたりダマにならないようにゴムベラや木ベラで、撫でるように混ぜていれば簡単にできます(^-^)
材料
(2人分)
玉ねぎ
1/4個
アスパラ
1本
鶏モモ肉
適量
マカロニ
20g
牛乳
150cc
バター
10g
小麦粉
大さじ3
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
パン粉
少々
このレシピの生い立ち
いつも市販のホワイトソースだけど、甘すぎるって思って自己流だけど作ってみました( ^∀^)
1.
玉ねぎとアスパラを好みの大きさにきる‼少し太めにすると食間がいいです。
2.
鶏肉を一口大に切る‼皮が嫌な方は使わない方がいいです⭐
3.
耐熱性の容器に全部いれて1分半加熱します‼鶏肉をの油が野菜にしみます⭐
4.
マカロニを茹でる‼好きなマカロニで湯で時間より1分早めで少し固く茹でます。
5.
フライパンに牛乳とバターを入れて弱火で加熱します‼ふつふつする手前で一回火を止めます。
6.
小麦粉を1/3くらい入れます‼一気に入れるとダマになるので少しづついれていきます⭐
7.
木ベラ(無いときはフライ返し◎)でフライパンの底を滑らせるように混ぜていきます‼ダマにならないように固まりは潰しながら!
8.
繰り返して全部なくなったら塩コショウとコンソメを入れて、1分ふつふつするまで火を通します‼緩く混ぜてとろみを出します。
9.
玉ねぎ、鶏肉、茹でたマカロニを入れて少し絡ませます‼
10.
あら熱をとったらスキレットにいれてチーズとパン粉をかけたら、上にアスパラを盛り付けます‼
11.
オーブンだと200度に余熱して15~18分‼魚焼きグリルだと中火で10分‼焼き色を見ながら焼きます‼
12.
焼き上がったら出来上がり⭐熱々で食べられます♪
https://cookpad.com/recipe/3999127
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.