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トマトビネガードリンク(きび酢使用)
by 奄美自然食本舗
すっきりとした後味のビネガードリンクです。医者が青くなると言われるトマトでしっかり栄養も補給!
コツ、ポイント
トマトは、完熟しているものの方が美味しく作れます。
材料
(10杯分)
氷砂糖
150g
トマト(2㎝角切り)
150g
きび酢(奄美自然食本舗)
150ml
このレシピの生い立ち
家に沢山トマトがあったので作ってみました。 すっきりとした甘さで、とても飲みやすいです。
1.
密閉できる瓶に、氷砂糖1/3量を入れる。その上に角切りにしたトマト1/3量をいれる。 この作業を繰りかえす。
2.
きび酢を注ぎ、しっかり蓋をする。 冷蔵庫に5日間置き、氷砂糖が溶けたらトマトを取り出す。
3.
グラスに氷50g、トマト酢大さじ2、水100mlを入れて混ぜる。お好みでミントとミニトマトを入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/3999172
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