カレー味のキャベツととろーりチーズ、パリパリの皮で美味しくできました(*^^*)
コツ、ポイント
巻く時に水溶き小麦粉でしっかりとめないとチーズが溶けて出てきてしまいます。辛めが好きな方はカレー粉多めで作って下さい♪揚げ時間はまわりがきつね色になればOK です。
このレシピの生い立ち
一味違う春巻きを作ってみたくて。
1.
フライパンに油を熱して、みじん切りにした玉ねぎ、5ミリ角位に切ったベーコン、パプリカを炒める。
2.
玉ねぎがしんなりしたら、太めの千切りにしたキャベツを加えて炒めて、塩コショウとカレー粉で味を付ける。
3.
フライパンの上でなんとなく10等分にして、冷ます。
4.
冷めたら、春巻きの皮に具とチーズを乗せて巻く。
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