文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトと玉子の甘酢あんかけ
by うさこのおうち
簡単で短時間でできるので暑い日にもおすすめです。ご飯にのせて丼にしてもおいしいです。トップ10入り有難うございます☆
コツ、ポイント
卵を焼くときにフライパンを熱くしておいてさっと半熟に炒めることです。 にんにくが苦手な方は省いて下さい。 たれが濃いのがお好きならケチャップを少し足して下さい。
材料
(2~3人分)
トマト
2個
卵
3~4個
にんにくのみじん切り
1個
油
適量
■
合わせ調味料
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
片栗粉
小さじ2
水
100cc
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身がさみしかったので、節約できると思い作りました。
1.
合わせ調味料を作っておく。
2.
耐熱ボールに卵を割ってよく溶く。にんにくをみじん切りにする。トマトはくし切りにする。
3.
フライパンをよく熱して油を多めに入れる。溶き卵を入れて大きく混ぜすぐ火を止めて耐熱ボールに戻す。
4.
フライパンの汚れを洗い再び油とにんにくを入れる。香りがしたらトマトを入れる。
5.
合わせ調味料を入れてとろみがついたら半熟卵を入れてさっくり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3999616
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.