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簡単☆B級グルメ うどん餃子
by クックR121LW☆
野菜たっぷりうどん餃子です♬
コツ、ポイント
ポン酢や酢醤油を付けてお召し上がりください。大葉を巻いてもおいしいです♬
材料
(3人分)
豚ミンチ
250g
うどん
1袋
片栗粉
大さじ1
卵
1個
ニラ
1袋
白菜
5〜6枚
☆生姜(チューブでもOK)
1かけ
☆創味シャンタン(鶏がらスープの素とかでOK)
小さじ1
このレシピの生い立ち
高槻の親戚から教わったメニューを我が家流にアレンジしました!
1.
うどんは1〜2センチくらいに細かくして、野菜はみじん切りにする。生姜はすりおろす。
2.
豚ミンチ・片栗粉・卵をボールに入れてよく混ぜあわせる。
3.
[2]のミンチに[1]の野菜とうどん、☆を混ぜあわせる。 (柔らかすぎるようなら少し片栗粉を追加してください。)
4.
フライパンにごま油(分量外)をひき、3〜4センチくらいの丸い形に整えて焼いていく。
5.
焼き色が付いたらひっくり返して、両面に焼き色が付いたら水を入れ(大さじ2くらい)蓋をして蒸し焼きにする。
6.
水分が無くなったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/3999687
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