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超簡単10分で出来る!カニのゼリー寄せ
by tubaママ
冷たくて美味しい 夏の一品 好きな野菜とカニ缶で
コツ、ポイント
ゼリーを早く固まらせるためになるべく冷たい水で調理する
材料
(4人分)
紅ズワイガニ 缶詰
1缶
トマト
半分
味付き枝豆
20粒
白だし
50cc
水
100cc
ゼラチン
5g
水
30cc
このレシピの生い立ち
ゼリー寄せをいただいてとても美味しくて 再現したくて ゼリーを金属製のバットで冷凍庫に入れる事で 10分で完成出来る様になりました
1.
水30ccにゼラチンを振り入れふやかす
2.
白だしに水を入れる
3.
ふやかしたゼラチンを電子レンジで20秒チンして 2.に加え良く混ぜる
4.
3. の液体を金属製のバットに入れ 5分〜7分冷凍庫で冷やす
5.
トマトをザク切りにする
6.
固まった白だしをフォークで 崩す
7.
崩した白だしゼリーを 1/8ガラスの器に盛り付け トマト カニ 枝豆5粒と盛り その上に 白だし1/8を盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/4001065
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