文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで簡単♫にんじんの葉っぱふりかけ
by あさコロモ
レンジにかけると、味に全くクセがなく、緑色が鮮やかで、栄養も取れ、どんな料理にも使えます。パセリよりも絶対オススメです。
コツ、ポイント
初めに水分をよく拭き取ること。 加熱後、ペーパーの上でほぐすと、細かいのでペーパーにくっついてしまいます。必ずチラシなど、紙の上に移して作業してくださいね。 葉付きを見つけたら、迷わず購入!
材料
にんじんの葉
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
畑で葉付きのにんじんを買った時、もったいないので、保存できる方法を考え、試してみました。 今ではわざわざ葉付きを探して買います。
1.
にんじんの葉付きを見つけたら、迷わず購入。
2.
茎を長めに切り、茎をもち、水の中で振り洗い。 水から上げ、何度か振って水分を切る。 ペーパーで水気をよく取る。
3.
硬い茎を残し、葉を摘み取る。 細い茎は気にせず大丈夫です。 クッキングペーパーに広げる。
4.
600Wで約6分加熱。 ラップはしません。
5.
パリパリになったらできあがり♫ 紙の上に移し、指先で細かくする。
6.
これだけになります。
7.
保存はジップロックに入れて、冷凍庫へ。 1年は持ちますよ。
8.
スープの彩りや、ごはんに混ぜても。
9.
にんじんサラダに☆
10.
2016.11.30「にんじんの葉っぱレシピ」で1位になりました! 検索してくださったみなさま、ありがとうございます♫
https://cookpad.com/recipe/4001257
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.