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簡単!時短の麺つゆで作る干椎茸入り牛丼✨
by obiちゃん
簡単時短メニュー〜✨干し椎茸の風味も効いた美味しい牛丼を♡ 仕上げに紅生姜や生卵を添えて牛丼屋さんのように〜(^ ^)
コツ、ポイント
ツユを沸騰させてから、玉ねぎ、スライス干し椎茸を入れ、最後に牛肉を入れ火を通せば、牛肉が固くなり過ぎずに美味しく食べられると思いまーす(≧∇≦)
材料
牛切り落とし
400g
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
干スライス椎茸
10g
麺つゆ
大さじ2
醤油
大さじ2
甜菜糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
水
250cc
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
麺つゆを使い、簡単だけど美味しい牛丼を食べたくてo(^▽^)o
1.
玉ねぎは0.5mm幅くらいの厚さでスライスする。 牛肉は3〜4cmくらいの大きさに切ります。
2.
白滝は熱湯をかけ食べやすい大きさに切る。 (ザルに入れたまま、キッチンバサミで切ると楽に切れます)
3.
鍋に酒、醤油、麺つゆ、甜菜糖、塩、水を入れ煮立ったら玉ねぎ、スライス干椎茸を入れ、蓋をして1〜2分待つ
4.
1〜2分し、玉ねぎ、椎茸に火が通ったら、牛肉を入れ強中火にしてから、再び蓋して3〜4分煮る
5.
牛肉に火が通ったら出来上がりでーすo(^▽^)o✨✨
https://cookpad.com/recipe/4001451
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