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俺の空芯菜炒め
by 居酒屋はねちゃん
刻みにんにくだったらもっと美味しいと思います、我が家の定番になりました。
コツ、ポイント
簡単に作れるので、コツなどありません(笑)
材料
(2人分)
空芯菜
1束
にんにく(チュ−ブでも可)
1/2個
鶏がら
小さじ1
醤油
少々
油
大さじ1
ごま油
少々
水
少々
このレシピの生い立ち
去年台湾に行った時から、空芯菜にハマり自分にも簡単に出来ることを発見( *˙0˙*)
1.
まずはフライパンに油とにんにくを、チュ−ブだったら2cmぐらいを温める
2.
空芯菜を5~6cmぐらいに切ってからフライパンに、油の馴染んだら塩コショウを入れる。
3.
水を少々入れたら、鶏がらと醤油を入れる。炒め終わったら最後にごま油を入れたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4002079
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