唐揚げ好きな主人のために研究中〜!
ふわふわジューシーな、唐揚げ
人気検索トップ10入り♡
調味料またまた調整しました!
このレシピの生い立ち
美味しい唐揚げを求めて研究しながら作ってます!
1.
鳥もも肉は、1枚を大きめの9当分に切る。(小さめだと熱した時水分が逃げやすく固くなります。)軽くこしょうをふっておく。
2.
調味料+卵と、切った鶏肉をポリ袋に入れて混ぜ合わせて冷蔵庫で30分〜1時間ほど置く。
3.
15分ほど常温に置き、別の袋に片栗粉と小麦粉で衣を作り、鶏肉にまぶす。
https://cookpad.com/recipe/4002124
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