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簡単美味い!カステラティラミス
by Aoyu☆baby
カステラの甘さとエスプレッソソースのほろ苦さがベストマッチ!大人も子供も夢中になる間違いない贅沢デザートです。
コツ、ポイント
生クリームとマスカルポーネは、よく冷やした物を使って下さい。冷えてた方が美味しいです。
材料
(2人分)
カステラ
4切れ
雪印マスカルポーネ
1個
付属のエスプレッソソース
14g
インスタントコーヒー
小さじ2
お湯
大さじ3
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
長崎の出島ワーフで食べたカステラティラミスを自宅で再現したくて、作りました。雪印マスカルポーネを使用するので、とっても簡単にできます。
1.
雪印マスカルポーネを使います。エスプレッソソース入りです。
2.
ボールに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまでしっかり泡立てる。マスカルポーネを加えて混ぜ合わせる。
3.
カステラを好きな厚さに4枚カットする。
4.
付属のエスプレッソソースを器に入れ、インスタントコーヒーとお湯を混ぜ、カステラにスプーンでかけ、染み込ませる。
5.
お皿に、カステラ→クリーム→カステラ→クリーム→ココアパウダーの順に盛って完成!
https://cookpad.com/recipe/4002327
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