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干しマイタケ
by ask1t5
マイタケは干すと生の時より風味・食感ともに上がります。炊き込みごはんや煮物に。
材料
マイタケ
適宜
このレシピの生い立ち
上司に教わりました。
1.
適当に千切ってザルや網の上に広げ、カラカラに乾くまで放置する。
2.
乾いたらジップロックに入れ、乾燥剤とともに保存する。
https://cookpad.com/recipe/4002502
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