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簡単我家の甘辛ゴーヤチャンプルー
by *Chaki’s♪*
ゴーヤの苦みが苦手で甘辛好きの娘が食べられるように♪
コツ、ポイント
特になし
材料
ゴーヤ
1本
豚バラ肉(薄切り)
200~300g
ツナ缶
1缶
豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
卵
1個
■
調味料
◎しょう油
大さじ1.5
◎砂糖
大さじ1.5
◎みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
娘にゴーヤを食べてほしかったので、いろんな人のレシピを参考に作ってみました。
1.
ゴーヤのワタを取り、1~2㍉の薄さに切る。
2.
フライパンにサラダ油(少々)を入れ、ゴーヤ、豚肉を炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、ツナ缶(オイルごと)、豆腐も入れ◎調味料を絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4002944
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