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簡単とろーりチーズin♡基本のハンバーグ
by 15makiart
ヒルナンデス紹介レシピ♡人気検索1位♡基本のハンバーグの作り方!スライスチーズでファミレス風チーズインハンバーグに♬
コツ、ポイント
ハンバーグのタネは混ぜる段階でしっかりと空気を抜いておきます( ´ ▽ ` )ノ チーズが真ん中にくるようふわっと包むように成型します♡
材料
(2人分)
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
牛乳
大さじ2
パン粉
大さじ3
塩
小さじ1/2
コショウ
少々
ナツメグ(あれば)
少々
油
大さじ1
水
大さじ2
スライスチーズ
2枚
デミグラスソース
70g
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(ファミレス風のチーズinハンバーグがおうちでも食べたくて♡
1.
玉ねぎはみじん切りにして、油を引いたフライパンで透き通るまで炒め、粗熱を取る。
2.
パン粉を牛乳に浸す。さらに1の玉ねぎ、合挽き肉、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、よく混ぜる。
3.
2をボウルに叩きつけて空気を抜く。2等分にする。
4.
3の半量にスライスチーズを4つに折りたたんで入れる。ふんわり包み込むように小判型に成型する。
5.
フライパンに油を強めの中火で熱し、4を入れる。中央を少しくぼませる。
6.
焼き色が付いたら裏返し、さらに焼く。両面に焼き色が付いたら、水を入れ、蓋をして6分蒸し焼きにする。
7.
デミグラスソースを入れ、ソースが温まったら出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
8.
切ると中からチーズがとろーり♡
9.
チーズinハンバーグの人気検索でTOP10に入りました( ´ ▽ ` )ノありがとうございます♡
10.
チーズinハンバーグの人気検索で1位になりました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
11.
ヒルナンデス!「奥さんありがとう定食」でレシピを使用していただきました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
12.
YouTubeに分かりやすいレシピ動画をアップしました(*´꒳`*) 15makiartで検索してください♡
https://cookpad.com/recipe/4003715
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