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簡単!渋谷♡ぶり大根
by イヴォンヌスキー
渋谷駅西口桜丘町こだわりの魚介料理店のぶり大根を参考にチンしてみました
コツ、ポイント
材料
ぶりのあら
300g
大根
1/4本
お湯(湯通し・出汁)
各300㏄
醤油・酒・みりん
各大さじ2
砂糖(グラニュー糖)
大さじ1
創味シャンタン
大さじ1
ニンニクスライスチップ
大さじ1
しょうが(チューブ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
登録日 : 16/08/02 http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13148416/ ...
1.
ぶり大根用のぶりが安くなってる(^^♪
2.
①レンジ用の容器に入れ ②湯通しして ③小骨やウロコを毛ぬきで取っときます
3.
④柔らかくなるまで何度か電子レンジでチンした大根と ⑤お湯、出汁を入れて仕上げのチンします
4.
冷えて味がしみたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4004157
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