文字サイズ:
小
中
大
印刷する
放置の裏技♫お湯だけでポーチドエッグ
by おはなすき
失敗なし!放置!いじらない!誰でも失敗無し♪超簡単!湯を沸かし→火を消して→卵投入→蓋をするだけ!ほったらかしでOK。
コツ、ポイント
火を消しのを忘れないで。蓋もをするのも忘れないで。 そして、卵を箸などでいじらない事かな。 鍋に卵を2個いれても、箸などで触らなければ卵同士がくっ付くことはないです♬
材料
(蓋付き18㎝お鍋で2個)
卵
好きなだけ
熱湯
適量
このレシピの生い立ち
これが一番型崩れしないかなぁ〜。 温泉卵や目玉焼きより簡単♪
1.
卵を器に割り入れる。
2.
必ず蓋付きの鍋でお湯を沸騰させる→火を止める→卵を入れる→蓋をし放置。絶対、卵に触らない。
3.
5分〜8分放置後、網じゃくしですくう。灰汁や白身のカスは自然に鍋に残る。 直径18cmのお鍋で卵を2個、1回で作れます。
4.
火を消して5分でこれ位のとろ〜り半熟というか、かなり柔らか。8分位がいいかも。必ず雫型になります。
5.
ラーメンに入れても美味しいです。 コレは5分放置。柔らかいです。
6.
切った野菜をまわりに。朝の簡単巣ごもり卵。コレは8分放置。
7.
ランチ。パンにも合います。コレは8分放置。
8.
2022/2/26 クックパッドプラスに掲載していただきました。
9.
2022/2/26 クックパッドプラスのページにわかりやすく載せていただきました。私の説明よりよくわかります。
10.
W♡Sさんが4分で!キレイな雫型に♬
https://cookpad.com/recipe/4004300
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.