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大葉みそ おばあ秘伝☆電子レンジで簡単
by ハムキチ
おばあちゃんが、大葉みそで作ってくれた「焼きおにぎり」か美味しくて。その日のうちに、作り方を教わりました(*^^*)
コツ、ポイント
電子レンジで何回も加熱して混ぜるのが大切です。ちょっとぐらいなら焦げても美味しいですよ。お好みで味見しながら、砂糖や麺つゆの量を変えてくださいね。
材料
みそ(だし入り)
300グラム
砂糖
50グラム
はちみつ
20グラム
麺つゆ(3倍)
大さじ2
大葉
約20枚
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがお店の人に聞いて、簡単にアレンジしたそうです。鍋で作ると、いろいろ大変なので、電子レンジで簡単に♪
1.
耐熱容器に味噌と砂糖と麺つゆを入れ、簡単に混ぜる。
2.
500wで3分加熱〜。
3.
よく混ぜる。はちみつを加えて、500wで2分加熱。
4.
よく混ぜてから、細かく切った大葉を味噌に入れ、更に2分加熱〜。
https://cookpad.com/recipe/4004695
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