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レンジで簡単♡ポテトサラダ
by maaaa_yuu
手軽な材料&レンジだけで簡単おいしい♡
コツ、ポイント
じゃがいもと調味料だけでよーく混ぜて味をキメると間違いないです♪
材料
じゃがいも
3個
きゅうり
1/2〜1本
魚肉ソーセージ
1本
マヨネーズ
大さじ4
塩
少々
コショウ
少々
酢
小さじ1
砂糖
小さじ2
きゅうり用の塩
小さじ1/2くらい
このレシピの生い立ち
母の作ったポテトサラダが好きで教えてもらいました^^
1.
じゃがいもは皮付きのままよく洗って、水気が付いたままラップでくるみレンジでチンする。
2.
小さめなら4分、中〜大だともう1〜2分。爪楊枝をラップしたまま刺してスーッと通ればOK。
3.
チンしたじゃがいもは氷水で冷やしておく。
4.
きゅうりを薄切りにし、塩を振って5分ほど置いたら、水気をよく絞る。ソーセージは食べやすい大きさに切る。
5.
じゃがいもの皮を剥き、マヨネーズ、塩、コショウ、酢、砂糖とともにボウルに入れてフォークで潰しながらよく混ぜる。
6.
よく混ざったら一度味見してみて、味の調整を。ちょっと甘いかな?くらいがおいしい♪
7.
6に絞ったきゅうり、ソーセージを入れて全体がよく混ざったら完成♪
8.
冷蔵庫で30分〜冷やすとおいしい♡ もちろんそのままでも^^
9.
H29.8.1MYフォルダ保存1000件突破♬ たくさん見ていただいて感謝(*˘︶˘*).。.:*♡
https://cookpad.com/recipe/4004855
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