文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て
by 鉄板アトム1号
カレー粉とマヨネーズと麺つゆが後を引き癖になります!
コツ、ポイント
うどんを切っておくと取りやすく、食べやすくなります。 砕いたコーンフレークを入れると野菜のシャキシャキ感とコーンフレークのサクサク感の食感が楽しめます。
材料
鶏肉(お好み)
100g
カレー粉
小さじ1/4程度
冷凍うどん
1個
ミックスサラダ
1/2袋
麺つゆ(濃縮タイプの原液)
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2と1/2
コーンフレーク(細かく砕いた物)
大さじ1
このレシピの生い立ち
うどんをサラダ感覚で食べるには と考えた一品です。
1.
鶏肉今回は胸肉を使用、 を茹でてあら千切りにしカレー粉を合わせる (カレー粉はお好みで加減して下さい。)
2.
冷凍うどんを茹でて水で締め 包丁で粗く切って置く
3.
ザク切りしたうどんにカレー粉を合わせた鶏肉を入れ、麺つゆ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
4.
器に盛りミックスサラダを乗せ 砕いたコーンフレークを振りかけて 完成!
https://cookpad.com/recipe/4005145
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.