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挽き肉とパプリカのピリ辛炒め
by クックE9H16X☆
時間のない時に最適♪
コツ、ポイント
もやし、パプリカ、ピーマンは火を通し過ぎないようにする。
材料
(4人分)
挽き肉
150gくらい
もやし
1袋
パプリカ(赤と黄色)
各1個
ピーマン
4~5個
ニンニク
1かけ
赤唐辛子
1本
しょうが
少量
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
パプリカの彩りを生かした一品を作りたかったので。
1.
生姜をすりおろし挽き肉に混ぜておく。 パプリカとピーマンは細切り、ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにする。
2.
フライパンにごま油、ニンニクを入れ熱し挽き肉を入れて炒める。パプリカ、ピーマン、もやしを加えて炒める。
3.
塩コショウし味を整える。
https://cookpad.com/recipe/4005290
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