用意するのは、ねぎ・ソーセージ・ご飯だけ。主婦の昼食にぴったりかも?スーパー簡単に作れて汚れ物は包丁・まな板・フライパンのみ!どうぞ参考にしてください。ソーセージでいい味出るので、調味料は少量でOK。
コツ、ポイント
ソーセージの代わりにベーコンでもいいのでは。火の通りが弱いと、ちょっと息がネギ臭くなるかもしれないので、気を付けて下さいね!!
1.
ねぎは輪に細かく刻む。ソーセージは2mmぐらいの輪切りに。ごはんは温める。にんにくを入れる場合は、薄くスライスしておく。
2.
フライパンに油を熱し、ソーセージを軽く焼き色がつくまで炒める。にんにくを入れる場合はここで一緒に火を通す。
3.
ごはんを入れて手早く炒める。油が全体に回ったら、塩コショウで味付けする。
4.
ねぎを加え、1~2分加熱したら火からおろして盛り付ける。ねぎに火を通し過ぎるとベトベトに、火の通りが弱いと辛味が残るので注意。
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