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ゴーヤとオクラの簡単和え
by アンコロン
夏の定番野菜、ゴーヤとオクラ。サッと茹でて和えるだけ(*^_^*)おつまみにも、ご飯にもとっても合いますよ(^_^)ノ
コツ、ポイント
ゴーヤもオクラもなるべく薄く切ると食べやすいですよ(*^_^*)しょうゆとかつお節の量はお好みで調節してみてください(^_^)ノ
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
オクラ
10本
醤油
大さじ一杯
鰹節
少々
味の素
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃からよく母が作ってくれてました( ´ ▽ ` )ノ
1.
ゴーヤを縦半分に切り種をとり、薄く刻む。
2.
オクラのヘタを切り、薄く刻む。
3.
薄く切ったゴーヤをサッと茹でる。
4.
薄く切ったオクラもサッと茹でる
5.
サッと茹でたゴーヤとオクラを醤油と鰹節で和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4006028
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