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【簡単】丸ごといちご大福とみかん大福
by パンダワンタン
電子レンジで簡単♪白玉粉でもちもち!みずみずしい果物を丸ごと入れた贅沢な和菓子を手作り♪みかんといちごの絶品大福♪
コツ、ポイント
① 生地は何度も温め・混ぜるを繰り返しもちもち生地に! ② 生地は冷えると硬くなるので、温かいうちに!
材料
白玉粉
150g
砂糖
30g
水
225ml
白あん
180g
イチゴ
5個
小玉ミカン
3個
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
「売っている店が少ないし、お店で買うと高いなぁ…」と思い自分で作ってみました♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/P-r0iamm29k
2.
白玉粉,砂糖,水を混ぜます。
3.
ラップをかけ500Wの電子レンジで1分温めます。
4.
ヘラで混ぜます。
5.
同じ工程をあと2回ほど繰り返します。
6.
片栗粉を敷いたバットに広げ粗熱を取ります。
7.
ミカンの皮を剥き、イチゴのヘタを切り落とします。
8.
果物を白あんで包み、冷蔵庫で冷やします。
9.
生地を個数分に切り分けます。
10.
白あん+果物を生地で包み、皿に載せれば完成です。
11.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
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https://cookpad.com/recipe/4006277
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