文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ミニトマトのコンポート
by クックK42IPL☆
ミニトマトと白ワインとハチミツだけ! 面倒そうで、やればそうでもない(笑)
コツ、ポイント
コンポート液を炭酸で割ってジュースにしても美味しいし、それをゼリーにしても美味しい♪ 使い勝手は色々です!
材料
ミニトマト
10個
白ワイン
50g
ハチミツ
50g
水
25g
このレシピの生い立ち
昔、お手伝いしてたカフェの店長さんに教えて貰ったレシピをアレンジしたものです。
1.
白ワインを中火で沸騰させてアルコールを飛ばしたら、弱火にしてハチミツと水を馴染ませる。
2.
ミニトマトを湯むきするために、十時に切り込みを入れ沸騰したお湯に20秒ほどいれる。
3.
お湯から出したら水に入れ、皮を剥く。
4.
コンポート液に入れて室温になったら冷蔵庫で冷やす。
5.
一晩以上寝かせれば出来上がり♪
6.
食事の一品にもデザートの一品にもなります♪
https://cookpad.com/recipe/4007074
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.