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オクラとクリームチーズのポン酢和え
by びすこたん
オクラとクリームチーズの組み合わせで、短時間で作れる和えものです。 お酒のおつまみにも、箸休めにもオススメ!
コツ、ポイント
ポン酢やかつお節の量は、お好みで調節して下さい。 作って冷やしておいても美味しいですよ。
材料
オクラ
10本
クリームチーズ
30〜40g
ポン酢
適量
かつお節
1/2パック〜
このレシピの生い立ち
畑でオクラがたくさん採れたので、クリームチーズと合わせてみたら絶品和えものが出来ました。
1.
オクラはガクを切り まな板の上で塩をふり板ずりして、表面のうぶ毛を取る。
2.
沸騰させた湯で2分〜茹でてザルにあげておく。
3.
オクラの粗熱がとれたら、1㎝幅に切る。 クリームチーズも1㎝の角切り。
4.
ボウルにオクラ・クリームチーズ・ポン酢を入れて混ぜたら かつお節をふり軽く和えて器に盛り付ける。
5.
ちなみにクリームチーズは、kiriを2個使いました。
https://cookpad.com/recipe/4007661
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