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中華風ドレッシング♪手作り・簡単・ごま油
by 漢方薬のタカキ大林店
hozunyamさん、つくれぽ15件ありがとう♪コチュジャン入りの薬味の入ったサラダ手作りドレッシングです!
コツ、ポイント
ねぎ 性味:辛・温 帰経:肺・胃 効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結 適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
材料
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
砂糖
小さじ1
味噌
小さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ1
塩
適量
ねぎ(みじん切り)
少々
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
酢 性味:酸・苦・温 帰経:肝・胃 効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅 適応症:咽頭腫痛・出血 白ごま 性味:甘・寒 帰経:肺・脾・大腸 効能:清熱潤燥滑腸 適応症:皮膚乾燥・便秘
1.
材料をそろえる
2.
酢・ごま油・コチュジャン・砂糖・味噌・塩を混ぜる
3.
にんにく(チューブ)を加える
4.
しょうゆを加える
5.
白ゴマ、ねぎを加える
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4008273
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