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白なすステーキ
by くまぞぉー
白なすは柔らかくておいしいです☆
コツ、ポイント
白なすはやわらかいので厚めに切ってもおいしく頂けます。
材料
白なす
1本
バター
5㌘
■
醤油
■
オリーブ油
このレシピの生い立ち
旬の白なすをおいしく頂くために考えました(^^)
1.
白なすを洗い、1㎝くらいに切る。
2.
フライパンを温め、少量のオリーブ油をひき、白なすを並べる。
3.
焼き色がついたら、ひっくり返す。
4.
ふたをし、反面も火を通す。
5.
両面焼けたら、バターをフライパンの真ん中に落とし、全体にしみわたらせる。
6.
仕上げにお醤油をまわしかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/4008852
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