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春菊と牛肉の炒め物
by ete
実はこの料理は本を見て作ろうと思ってたのですがオイスターソースをきらしてる事にきずいて甘辛味に変更。それがなかなか おいしかったので紹介します。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
春菊
1束
しょうが
1かけ
牛薄切り肉
150g
油
大さじ1
砂糖
適当(大さじ2くらいかな)
しょうゆ
適当(大さじ2くらいかな)
このレシピの生い立ち
1.
春菊は4cm長さに切り、しょうがはせん切り(かなり細く)牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
中華鍋を火にかけて油を熱し牛肉を炒め、牛肉に火が通ったら砂糖、しょうゆを入れ味を見てすこし濃いくらいに。
3.
しょうがと春菊を加え、さっと炒める。
https://cookpad.com/recipe/40093
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