★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1600件
材料をトマトで煮込むだけ
素材の旨味がギュッと詰まって濃厚
作り置きにも
コツ、ポイント
パプリカはお好みでどちらか1個でも♪
このレシピの生い立ち
つくりおきの定番、計量してみました♪
1.
ズッキーニ、玉ねぎ、人参、なす、パプリカは食べやすい大きさに切る♪
にんにくはみじん切りに♪
2.
鍋にオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒め、香りを立たせる♪
3.
弱めの中火にして、堅い野菜から順に加えて炒める♪
4.
全体に炒まり、ややしんなりしたら弱火にし
●を加えて♪
5.
蓋をして20〜30分、
時々底の方から全体を混ぜながら煮る♪
(弱火)
8.
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9.
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