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溶けたアイスクリームみたいなシェイク♪
by Spain
程よく柔らかく溶け始めのアイスクリーム、大好物!そのような味をもっと低カロリーで再現してみた冷たいシェイクとそのバリエーションです♪生クリーム無しでも、最もアイスクリームのような味です!
コツ、ポイント
ハンドミキサーで混ぜる場合、粉が飛び散らない様に初めに粉類とコンデンスミルクを混ぜてから牛乳も入れ混ぜ、そして冷凍バナナを加えて混ぜます。牛乳と一緒の所から混ぜると結構直ぐに混ぜる事が出来ます。バナナは安い時に沢山買って食べきれずに黒くなってきたら1本ずつ輪切りにして冷凍しておくと便利です。夏場は家では冷凍バナナ、欠かせません!インスタントコーヒー、きな粉、すり胡麻バージョンも美味しい♪
材料
(1人分(私には))
完熟バナナ
大1本(約120~130g)
牛乳
約150cc
スキムミルク
大さじ2
コンデンスミルク
大さじ1
純ココア、抹茶、インスタントコーヒー等
大さじ1(バリエーションの場合のみ)
このレシピの生い立ち
皆さんの美味しいスムージーのおかげで、冷凍バナナのありがたみを教えていただきました。アイスクリーム大好物の私なので、アイスクリームが溶けたような味を、より低カロリーで再現したかったので!
1.
最低コレ位、黒い斑点が出てきた完熟バナナの皮を剥いて輪切りにしてから冷凍しておく。ハンドミキサーやFP等で全部よく混ぜれば出来上がり!好みでシナモン又はバニラエッセンスを入れても美味しい!
2.
これは純ココアを大さじ1、加えたバージョン!チョコレートアイス味の冷たいシェイクです♪
3.
これは粉末緑茶(又は抹茶)を大さじ1、加えたバージョンです。抹茶の場合、もう少し少なくてもいいかもしれません。好みで減らしてくださいね。渋いけど甘みもあり美味しかったです♪
4.
これはインスタントコーヒーの代わりにミロを入れました。コレなら小さいお子様でも大丈夫です。私はコーヒー味の場合、必ずミロで作っています。
https://cookpad.com/recipe/400990
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