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離乳食にも♪もっちりホットケーキ
by ♡もなか♡
豆腐入りでヘルシー♪ もっちりした食感がこどもたちに人気です。 11ヶ月の息子もパクパク食べました。
コツ、ポイント
お砂糖の量はお好みで調整してください。
材料
(3〜4人分)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
5g
絹ごし豆腐
150g
卵
1個
砂糖
大さじ2〜3
牛乳
200cc
バニラエッセンス(なくてもOK )
1〜2滴
油(なくてもOK )
少々
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを切らしていたので、家にある材料で作りました。
1.
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2.
豆腐を裏ごしし、卵、砂糖を加えてよくかき混ぜる。
3.
牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
4.
①を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
5.
フライパンに薄く油をひき、中火で熱し、濡れた布巾の上で少し冷ます。 (テフロン加工のフライパンだったら油なしでOK)
6.
弱火にして、生地を流し入れる。表面がプツプツとしてきたらひっくり返し、両面を焼いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4010381
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