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豆腐のプリン
by いのかんこ
砂糖不使用。豆腐を使ったプリンです。
材料
(8個分くらい)
豆腐
300g
豆乳
200cc
ハチミツ
40g
スキムミルクか、赤ちゃんの粉ミルク
大さじ3
卵
1個
ゼラチン
5g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
せっかく食べるなら、食事に近いスイーツを。
1.
大さじ5くらいの水にゼラチンを振り入れてふやかす。600Wで30秒チンして溶かしておく。
2.
鍋に豆腐、豆乳、ハチミツ、卵、粉ミルクを入れて、フープロで一発!そして弱火で少し温める。
3.
温かいうちに②に①を入れて、よく混ぜる。バニラエッセンスを振り入れて、容器に入れ、冷蔵庫で数時間冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/4011374
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