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夏にはスタミナ♪イカとオクラの中華炒め
by おーぎママ
ビールにもご飯にもピッタリ♪夏バテ予防に!
コツ、ポイント
オクラは、炒め過ぎると色が悪くなるので、火が通る程度に(^_^)
材料
(2〜4人分)
イカ
1杯
オクラ
8〜10本
しめじ
1/4株
油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆塩胡椒
適量
にんにく
1片
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
塩
適量
このレシピの生い立ち
オクラを、たくさんいただいたので、安かったイカと組み合わせました\(^o^)/
1.
イカを輪切りにする。オクラは、塩で板ずりして、下処理して半分に切る。しめじは、石づきをカットして切り分ける。
2.
フライパンに油を熱して、ニンニクを入れて香りを出し、1を入れて炒める。
3.
☆を入れて味をつける。
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