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わかめとネギのぬた
by 〝蓮華〟
さっぱりしてて夏にぴったし! また簡単に出来るから忙しい方にも♪
コツ、ポイント
調味料は味見して好みの味にして下さい!甘めがいい方は砂糖多め等。
材料
(2~3人分)
小ネギ
約15本
わかめ
適量
竹輪
1本
酢
大さじ2程度
味噌
大さじ2程度
砂糖
大さじ2程度
このレシピの生い立ち
薬味としてネギを使ったのですが、余ったため作ってみました!
1.
ネギを3cm程に切り、竹輪も縦に半分に切って食べやすい大きさに切る。わかめは水に入れ戻しておく。
2.
酢、味噌、砂糖をボウルに入れ混ぜておく。
3.
ネギと竹輪を一緒にさっと茹でる(1分程)
4.
茹でた竹輪、ネギとわかめの水をザルに入れしっかり切る。
5.
2で作っておいた調味料と和えれば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4011585
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