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夏定番☆とろとろさっぱり納豆冷製パスタ
by もりさらら
夏はさっぱりヘルシーに!納豆好きには食欲低下中もさらっといけちゃいます。
コツ、ポイント
パスタは細いものの方が美味しいです。味が薄いと感じたら醤油で調整してください。 大根とパスタの水切りはしっかり目に!
材料
(1人前)
カッペリーニ(他のパスタ麺でも可).
80g(100g)
納豆
一パック
なめ茸
大さじ2
大根
10cm
卵黄
1つ分
2倍濃縮麺つゆ
大さじ1
醤油
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
味海苔
お好みでトッピング
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみましたー。それが美味しくって(^人^)
1.
塩(分量外)をいれた熱湯でパスタを袋に記載通りの時間ゆで、流水でしめて水を切る
2.
大根おろしをすり、汁をしぼって捨てる。
3.
納豆に付属のタレをまぜまぜし、卵黄、なめ茸、麺つゆ、醤油、マヨネーズを大根おろしに全て入れ、混ぜる。
4.
水切りをしっかりしたパスタを入れまぜる。 お好みで味海苔をかけできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/4011962
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