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たまに行くテナントビルの社員食堂にあった季節メニュー、恐る恐る食べてみたら意外に美味しいのにびっくり。家で再現してみました。トッピングは大豆つながりで油揚げにしたのは僕の好みです。普段のざるそばよりやさしいまろやかな味になりました。