文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!基本の蒸し茄子(中華だれ)
by だんどり亭
蒸して冷まして完成♪
コツ、ポイント
蒸して色が抜けますがたれを掛けると色が戻ります
材料
(2人分)
茄子
1本
■
タレ
減塩醤油
小さじ1
水
小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/4
ラー油
少々
ごま油
少々
ねぎ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
蒸し茄子を作ったのでピリ辛中華たれでいただきました
1.
茄子のヘタを切り縦に少し残して細く切る 蒸し器(フライパンに蒸し網でもOK)で10分蒸す
2.
お皿に移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす たれを掛けて完成
https://cookpad.com/recipe/4012121
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.