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中華チラシ
by 帯広の森幼稚園
本日は、舞茸とねぎの味噌汁、中華チラシ、きゅうりの中華づけ おやつはコーンフレーク、牛乳でした。
コツ、ポイント
卵をあわせる前に味付けして戻してからさらに味をみましょう。 冷蔵庫にある野菜がたくさんとれます。
材料
(2人分)
豚肩ロース脂身付き
80g
白菜
2~3枚
玉ねぎ
半分
ピーマン
1個
たけのこ
4分の1個
人参
4分の1本
卵
1個
塩
少々
砂糖
少々
油
適量
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎ごま油
小さじ1
◎塩
少々
■
白飯
このレシピの生い立ち
帯広の料理を給食で出したいと思い作りました。何種類も野菜がとれお肉、卵の良質たんぱく質がとれるいいレシピだと思います。
1.
フライパンにサラダ油をひき溶き卵をながしいれ大きめのいり卵を弱火で作る
2.
フライパンにサラダ油をひき、肉 人参玉ねぎタケノコピーマン白菜の順に炒める。
3.
材料に火がとったら、◎で味をつけ卵をもどし味を見る。
4.
白飯のうえにかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4013302
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