トマトのジャム ☆トマト大量消費に☆

by 小野デラックス

意外と美味しいです！チーズと一緒にどうぞ

コツ、ポイント

煮過ぎないように気をつけてください

夏の帰省でトマトが食べきれないので作ってみました。

1.	面倒ですがトマトを湯むきして等分します。ちょっと皮に包丁を刺すか、爪楊枝で刺しておくと皮がむけやすいです。
2.	湯むきしたトマトをくし切りで等分します。今回は大きさがバラバラだったので、全体をプチトマトくらいの大きさにしました。
3.	材料を全て混ぜ、2時間程度おく。ハーブは適当な大きさに手でちぎりました。細くしすぎないように。
4.	お鍋で煮込みます。30分くらいでトマトの形が崩れトロトロしてきました。お好みで様子を見て火をとめてください。
5.	熱いうちに瓶に入れフタをします。火傷に注意してください！
6.	完成！粗熱が取れたら冷蔵庫で保存。お砂糖が少なめなので2週間くらいで食べきってください。
https://cookpad.com/recipe/4013639