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バジル香る*ささみのマヨネーズ焼き
by びすこたん
香り高いバジルを混ぜたマヨネーズソースをささみに塗ってトースターで焼きました。 ミニトマトを添え彩りも鮮やかに。
コツ、ポイント
ささみは観音開きにして薄くする事で、トースターでも簡単に焼けます。 バジルの量は、お好みで加減して下さい。
材料
(2人分)
ささみ
2本
ミニトマト
5個
バジル(みじん切り)
大さじ1/2
ドライパセリ
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1 .5
塩コショウ
少々
オリーブ油
適量
バジル(飾り用)
数枚
このレシピの生い立ち
自家製バジルを使った簡単に作れる1品を考えました。 材料少なく短時間で作れます。
1.
ささみは筋を取って観音開きにする。 塩コショウを振っておく。
2.
ミニトマトは半分位に切る。
3.
バジルは、みじん切りにして マヨネーズ・ドライパセリ・粉チーズと混ぜ合わせる。
4.
耐熱皿にオリーブ油を塗り、ささみを並べ混ぜたソースを表面に塗る。 両脇にミニトマトを置き トースターで10分ほど焼く。
5.
焼けたら、ささみの上にバジルを飾り完成です!
https://cookpad.com/recipe/4013652
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