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クセになる食感!山芋入り納豆
by idumichigo
山芋の食感がクセになります!
コツ、ポイント
・調味料は納豆の粘りが出てから加えて下さい。 ・山芋の大きさは写真くらいにすると、食べやすいです。 (大きすぎると食べにくく、小さすぎると食感がなくなります)
材料
(3人分)
納豆
3パック
山芋
10cmくらい
薬味ネギ
お好みで
★醤油
小さじ1
★納豆のタレ
1袋
★味の素
少々
このレシピの生い立ち
すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。
1.
山芋は皮を剥いて粗めのみじん切りにしておく。 ※食感を残す為に、細かくなりすぎないように。
2.
納豆をパックからボウルに出し、良く練る。
3.
良く粘りが出た納豆に★印を全て加えて更に良く練る。
4.
山芋、薬味ネギを加えて良く混ぜる。
5.
お皿に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4013866
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