誰でも簡単に作れるチョコプリンのレシピです!
冷たく冷やして召し上がれ☆彡
1.
使用する板チョコですが、ブラックチョコでビターな味、ミルクチョコやホワイトチョコでマイルドな味になります。お好みで!
2.
板チョコをボウルに入れ、湯煎して溶かします。
3.
チョコが完全に溶けたら、湯煎しながら牛乳を少しずつ加えます。
4.
チョコと牛乳が綺麗に混ざりきったら、湯煎から外して人肌程度の温度になるまで冷まします。
5.
冷めたら、卵を溶いて加えます。
※卵は黄身と白身が完全に混ざり合うように、しっかり溶いて下さい
6.
ここで甘さを確認して、足りないようなら砂糖を加えてお好みの甘さに調整して下さい。
※大抵はチョコの糖分で十分です!
7.
ヘラでなるべく泡を潰すようにしっかりと混ぜ、適当な容器に流し込みます。
8.
90℃で15分蒸します。
蒸し器の場合は、中火で15分蒸してください。
9.
蒸し終わったら粗熱を取ってからラップをして、冷蔵庫で4時間以上冷やします。
10.
お好みでホイップクリーム、ココアパウダーをトッピングして完成でーす☆彡
https://cookpad.com/recipe/4014227
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