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ご馳走エッグ・チキン・ポテトサラダ
by ブブシユカ
具沢山でそのままでもご馳走になっちゃうポテトサラダです。
コツ、ポイント
鶏ささみ肉は鶏ムネ肉でもOK。
材料
じゃがいも(一口大)
4個
鶏ささみ肉(ほぐす)
2切れ
きゅうり(スライス)
1本
茹で卵(つぶす)
2個
紫玉ねぎ(みじん切り)
大さじ3
マヨネーズ
適量
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
いろいろな人のお宅でポテトサラダをご馳走になり、ヒントを得ました。
1.
じゃがいもを茹でて、水を切る。
2.
材料をボールに混ぜ合わせる。
3.
ブラックペッパーを挽いて加え、ざっくり混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4014584
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